步骤1食材:猴头菇400克、大蒜2瓣、小葱1根。调味料:食用油5克、蚝油2克、生抽2克、糖3克。 步骤2猴头菇切小块。 步骤3大蒜切片,小葱切葱花。 步骤4热锅倒油,油温5成热后 ,下蒜,炒香。 步骤5倒入猴头菇,翻炒,加入100毫升清水、蚝油、生抽、糖,炒匀,煮10分钟,大火收汁 ,撒上葱花即可。