步骤1食材:烟熏排骨300克、白萝卜200克、姜5克、小葱1根。调味料:盐1克、鸡精1克。 步骤2烟熏排骨用温水浸泡30分钟,捞出,切块。 步骤3白萝卜切块。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6砂锅中放入适量清水,放入排骨、姜片,大火煮沸转小火焖煮40分钟,放入白萝卜、盐继续煮20分钟,加入鸡精拌匀,出锅撒上葱花即可。