步骤1食材:蒜300克,小米椒50克,姜10克、酱油100毫升。 步骤2蒜剥去外皮,蒜瓣备用。 步骤3姜拍碎。 步骤4小米椒剪去杆。 步骤5密封罐中放入蒜瓣、小米椒、姜,倒入酱油没过食材,密封保存7天。 步骤6取出即可食用。