步骤1准备食材:鸡蛋3个,熟白芝麻5克、油适量,生抽4克,清水50毫升。 步骤2将生抽与清水倒入碗中,混合备用。 步骤3锅中倒入食用油,油温6成热,依次打入三个鸡蛋,单面煎至定型。 步骤4然后翻面,两面煎定型后倒入调好的酱汁,大火煮10分钟。 步骤5锅中撒入芝麻,翻炒均匀。 步骤6起锅转盘。