山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。但是，山楂味酸，想买偏甜一点的还真是门学问。下面就为大家介绍下怎样选购酸甜的山楂。
1、形：山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。
2、果点：山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。
3、产地：产自山东和东北的发酸；河北、河南的酸甜适中。
4、果肉颜色：果肉呈白色、黄色或红色的甜；绿色的酸。
5、果肉质地：软而面的甜；硬而质密的偏酸。
以上就是关于怎样选购酸甜的山楂的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。
