步骤1准备食材:米酒200克、鸡蛋1个、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克。 步骤2枸杞浸泡5分钟。 步骤3鸡蛋打入碗中搅散备用。 步骤4首先将糯米粉倒入盆中,再加适量温水和成面团。 步骤5把面团搓成小圆子备用。 步骤6起锅烧热水,水开下入圆子,大火煮沸待圆子浮起来。 步骤7然后倒入米酒、淋入鸡蛋液、枸杞,煮5分钟。 步骤8最后加入冰糖熬至融化即可。