步骤1主料:银耳15克、莲子50克、大米20克、红枣5颗、冰糖5克。 步骤2银耳用冷水浸泡10分钟。 步骤3撕成小朵。 步骤4莲子用温水浸泡1小时。 步骤5红枣洗净切片。 步骤6砂锅中加入大米、莲子、银耳,加适量水,大火烧开,转小火煲30分钟。 步骤7然后加入红枣,煲10分钟。 步骤8最后放入冰糖,小火熬至融化即可。