步骤1食材:鸡蛋2个调味料:食用油5克,黑胡椒粉2克,盐2克 步骤2鸡蛋常温放置10分钟。 步骤3取不粘锅,倒入食用油,油温6成热时,转小火,直接打入鸡蛋。 步骤4蛋黄中均匀撒上黑胡椒粉、盐。 步骤5单面煎1分钟,盛出。