步骤1食材:蚕蛹250克、香菜5根、大蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油8克、盐2克、鸡精2克、料酒2克。 步骤2香菜切段、大蒜切末、姜切末。 步骤3热锅倒油,油温5成热时,下蚕蛹,炒至微干。 步骤4下姜、蒜、料酒,炒香。 步骤5放入香菜段、盐、鸡精,炒匀即可出锅。