步骤1所需食材:章鱼100克。所需调料:料酒2汤匙。 步骤2八爪鱼撕去外皮,去内脏眼睛。 步骤3加清水洗干净,沥干水分放入盘中,加入料酒腌制10分钟。 步骤4锅中沸水,放入八爪鱼焯水,加入一勺料酒,煮熟捞出即可。