相信很多人都喜欢吃素馅馄饨，因为素馅馄饨不仅味道鲜美，而且还有营养。现在很多人都想在家制作素馅馄饨，但是由于厨艺不精，不知道素馅馄饨是怎么做的，今天小编给大家分享一下素馅馄饨的做法吧。
1、泡发黑木耳香菇，鸡蛋打散加盐和料酒抄散，胡萝卜洗净，青菜洗净烫熟。
2、黑木耳香菇胡萝卜香干切成小丁，越小越好，香菇和胡萝卜我是用料理机打的(胡萝卜料理机打完需要挤掉水分)。烫熟的青菜切细末并挤掉水分(挤得越干越好，不然馅里水多就不好吃了)。所有食材放入一大碗中，倒入炒鸡蛋。放入盐，糖，生抽，麻油，橄榄油拌匀。
3、接下来就是包啦，包好后下水煮，因为是素的，很多食材也已经是熟的，所以馄饨煮一下放点水二次滚开就好。
4、很好吃。煮好了不要都堆一块，沥干水分就一个个摊开，不然容易黏牢。放冰箱煎着吃也好吃哦。生馄饨的话可以放冷冻箱，能保存很久，想吃拿出煮就行。
以上就是小编给大家分享的素馅馄饨做法，大家觉得是不是很简单呢。通过以上步骤制作出来的素馅馄饨的味道是非常鲜美的，感兴趣的小伙伴赶紧尝试一下吧。
