步骤1准备食材:小米30克、牛奶1000毫升、鸡蛋1个、白糖1茶匙、黄瓜20克。 步骤2小米洗净。 步骤3黄瓜切末。 步骤4鸡蛋搅散。 步骤5首先砂锅中倒入小米、加适量清水,大火煮开后转小火煮至黏稠。 步骤6然后倒入牛奶,大火煮沸。 步骤7接着倒入鸡蛋液,再加适量白糖搅拌均匀。 步骤8最后盛入碗中,撒上黄瓜末即可。