步骤1准备食材:蛤蜊肉100克,鸡蛋2个,葱1段,盐1茶匙,料酒1茶匙,油适量 步骤2葱切末,蛤蜊肉加入鸡蛋,料酒,葱花,盐,搅匀。 步骤3锅中热油,把搅好的蛋液倒入,凝固后颠锅翻炒。 步骤4让蛋液把蛤蜊肉包入其中,炒散,即可出锅。