步骤1食材:鸡胸肉1块、胡萝卜30克、黄瓜30克、香菜1颗、大蒜3瓣、生抽2克、陈醋1克、芝麻油2克、辣椒油1克、盐1克、鸡精1克、白糖1克。 步骤2锅中放水煮沸,放入鸡胸肉焖煮15分钟,取出晾凉,撕成丝。 步骤3胡萝卜切丝。 步骤4黄瓜切丝。 步骤5香菜切段。 步骤6大蒜切末。 步骤7大碗中放入鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、香菜、生抽、陈醋、芝麻油、辣椒油、盐、鸡精、白糖,搅拌均匀,装盘即可。