平菇是一种食用菌,含丰富的营养物质,平时可以烧汤也可以炒肉,都很好吃。那么平菇炒肉片的做法是什么呢?下面一起来学习。 1、平菇洗干净用手撕好。 2、猪肉切小片。 3、葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。 4、平菇用开水烫一下,沥干水分。 5、肉片先下锅炒七八成熟,加葱,酱油炒出香味。 6、下平菇爆炒片刻。 7、放入青红椒、蒜,加盐翻炒。 8、最后放入适量香菜,加味精即可出锅。 以上的就是关于平菇炒肉片的做法是什么的内容介绍了。