关于清蒸黄花鱼吃法的精选

清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系，也是一道民间家常菜。清蒸黄花鱼的口感鲜嫩，味道鲜美。那么清蒸黄花鱼的做法是什么呢？1、姜丝5g。2、葱丝5g。3、将鱼两面打斜刀。4、鱼隔水放入锅中，在鱼上面淋上料酒和盐。...

步骤1准备食材：鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2鱼头洗净打上花刀。步骤3红尖椒切圈。步骤4姜切丝。步骤5香菜切小段。步骤6首先在容器中放入鱼头，再加入黄酒、盐、蒸...

1、大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花；2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟；3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即...

步骤1主要食材:桂鱼1条、姜1块、小葱1根、红椒5克、大葱1段。步骤2桂鱼洗净一面切开，一面打花刀。步骤3姜切丝。步骤4红椒切丝。步骤5大葱切丝。步骤6小葱切葱花。步骤7碗中放入桂鱼、料酒、盐，抹匀腌制10分钟。步骤8然...

步骤1准备食材：鲈鱼600克，大葱半根，姜1块，小米椒2个，小葱2根，料酒1勺，蒸鱼豉油1勺，油适量。步骤2鲈鱼洗净在鱼身2面各划3刀，沿鱼肚从鱼骨一边切下，注意不能切破鱼背部的皮。步骤3大葱半根切细丝，姜1块切细丝，小米椒2个切细丝，小葱...

使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养物质，因而被公认为是最健康的烹饪方法。下面一起来看看怎样做清蒸黄鱼鲞。1、将冻着的黄鱼鲞化开。2、葱姜切片，插到鱼身上的口里。倒料酒1勺，少许...

步骤1准备食材：金华火腿50克、黄鱼3条。姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙。步骤2金华火腿切片。步骤3黄鱼洗净划花刀。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6碗中放入黄鱼、料酒、生抽、盐，腌制10分钟。步...

步骤1准备食材：黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根、盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切丝。步骤4葱切葱花。步骤5黄骨鱼洗净，放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀，腌制10分钟。步骤6装入盘中，在...

步骤1准备食材：黄花鱼200克、大葱1根、姜1块、蒸鱼鼓油10克、油适量、辣椒10克、料酒1茶匙、小葱1根步骤2黄花鱼洗净改花刀。步骤3大葱切丝。步骤4姜切丝。步骤5辣椒切丝。步骤6小葱切葱花。步骤7首先将葱丝、辣椒丝放...

鲫鱼洗净，在鱼身上划几刀，鲫鱼身上抹上料酒和盐，姜切丝，大葱取葱白切丝，葱绿切丝，放清水中浸泡，把葱丝和姜丝放进鱼肚中，腌制15分钟，锅中水烧开，鲫鱼放进去蒸10分钟，蒸熟后取出，淋上蒸鱼鼓油，姜丝和葱绿丝放在上面，锅中油烧热，淋在鱼...

步骤1准备工作：鲫鱼200克、油适量、盐1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、大葱1段，红椒20克、小葱1根。步骤2鲫鱼洗净改花刀。步骤3姜切片。步骤4大葱切丝。步骤5红椒切丝。步骤6小葱切葱花。步骤7首先盘中放入鲫...

步骤1准备食材：鲍鱼6只、葱10克、姜1块、蒜4瓣、生抽1汤匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油适量。步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4葱切葱花。步骤5将处理干净的鲍鱼放上姜丝和蒜末。步骤6将生抽、糖、蒸鱼豉油倒入碗中调成料汁备...

步骤1准备食材：武昌鱼1条、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、味精1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2武昌鱼洗净打上花刀。步骤3大葱切丝。步骤4姜切丝。步骤5蒜切末...

将鱼清理干净，在鱼背上竖着切一刀，锅内加水烧开，切好大葱、姜片和蒜，撒在鱼面上。倒入适量的料酒和蒸鱼鼓鱼，撒上少许盐，盖上保鲜膜，上锅蒸，大火蒸15-18分钟即可。蒸鱼是十分简单的家常菜，鱼肉鲜美嫩滑，十分可口。清蒸鱼嫩滑不...

大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花，油温烧至6成热，放黄花鱼煎至2面金黄，加姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加清水、海鲜酱、料酒小火炖30分钟，汤汁收干后加醋、盐、鸡精拌匀，盛出撒上葱花即可。黄花鱼的做法黄花鱼又叫黄鱼，是...

步骤1准备食材：黄鳝200克、豆腐2块、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙。步骤2鳝鱼洗净备用。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5豆腐切丁。步骤6小葱切葱花。步骤7黄鳝摆入盘中，豆腐放入中间。步骤8...

黄花鱼是生活中常见的一种鱼类，肉质鲜嫩，营养价值高，可以清蒸着吃，下面一起来看看清蒸黄花鱼需要多长时间。1、清蒸黄花鱼要蒸8-10分钟。2、特殊做法除外，腌制好的黄花鱼清蒸用冷水蒸，如果要煮的黄花鱼比较大，有两斤以上可以...

鲈鱼洗净，两面打花刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分钟。用盐抹鱼身，将葱姜丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。锅中水烧开，将鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼身上，大火蒸6分钟，关火，焖5分钟。去葱姜丝，淋入蒸鱼豉油2勺，码上细葱丝儿。另取锅热油...

步骤1准备食材：草鱼200克、大葱1段、姜1块、小葱1根、小米椒5克。步骤2草鱼洗净打上花刀。步骤3姜切丝。步骤4大葱切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6小米椒切圈。步骤7首先碗中倒入草鱼，加入盐、料酒，抹匀腌制10分钟。步骤8...

步骤1准备食材：桂花鱼400克、小米椒5克、大葱1段、姜1块、生抽1茶匙。步骤2桂花鱼洗净打上花刀。步骤3大葱切丝。步骤4姜切丝。步骤5小米椒切圈。步骤6首先将桂花鱼放入盘中，在鱼身上撒上姜丝、葱丝、小米椒。步骤7然后...

步骤1准备食材：咸鱼50克、五花肉200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、生粉1茶匙、小葱1根。步骤2五花肉洗净切片。步骤3咸鱼洗净切条。步骤4姜切丝。步骤5蒜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7小...

步骤1准备食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2红椒切丝。步骤3姜一半切丝，一半切片。步骤4大葱切丝。步骤5首先鱼身打上花刀。步骤6姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。步骤7然后将鱼放入盘中...

步骤1主料：鳜鱼1条辅料：大葱1根、姜1块、花椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量步骤2葱切丝，姜切丝，香菜切末步骤3处理干净的鱼身打上花刀，两面均匀撒上盐和料酒。步骤4花椒和一半姜丝塞进鱼肚子...

葱白切丝，葱绿切丝，姜切姜丝，鲫鱼洗净，鱼身两面各划3刀，放盐和料酒抹匀，葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟，锅中加水烧开，放鲫鱼蒸10分钟，蒸熟后捞出倒汤汁，淋上蒸鱼豉油，把姜丝、葱绿丝放在鱼肉上，锅中放入适量油，烧至油温7成热，最后淋在...

大葱切丝，姜切丝，小米椒切丝，香菜切长段，鲤鱼洗净，在鱼身上两面各划2刀，放入姜丝、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，在盘底和鱼身铺上姜葱丝，鱼放蒸锅中蒸制10分钟，取出后倒掉盘中的水，夹去葱姜丝，放上葱丝、小米椒丝、香菜，倒入蒸鱼...