关于常用的果蔬干制方法的精选

果蔬干制也称干燥、脱水，是指在自然或人工控制的条件下促使食品中水分蒸发，脱出一定水分，那常用的果蔬干制方法有哪些呢？1、日晒法：将龙眼或穗放在晒盘中晒一天，其间翻动一次。第二天上午将果剪下，晒至下午一时许，把果盘叠起...

晒桃干的家常做法：将桃子洗净切块，一个桃子大概切4至6块左右不能太薄。切好的桃子放入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏24小时。将腌制的桃汁倒入锅中加半个柠檬大火煮开，再倒入桃片煮透。煮熟的桃片放进烤盘，150度烤1小时...

虾洗净剪掉须子，加盐和干淀粉拌匀，腌20分钟，蒜切成蒜末，锅中倒适量油，将虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎，虾炒至变色后，捞出沥油，留底油，倒蒜末，开中火快速翻炒，炒出蒜香味，然后倒入煎好的虾炒匀，最后放1汤匙椒盐，中火炒匀，出锅即可...

步骤1食材：油麦菜400克、姜1克、蒜4瓣、大葱5克调味料：食用油1克、盐1克、鸡精1克步骤2油麦菜切段。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5大葱切片。步骤6锅中倒入食用油、下葱、姜、蒜、盐、鸡精、炒香。步骤7倒入油麦菜、...

萝卜干应该是大家都非常喜欢吃的一道菜式，不过一般都是在饭店吃的比较多，因为很少朋友会在家里做萝卜干，但有些朋友是不知道萝卜干的腌制方法，下面让小编告诉大家腌制方法吧！1、将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干...

芒果削皮切芒果片，锅里加清水，放3勺糖煮至融化。煮好的糖水盆里，把芒果片放进去，用保鲜膜封好盆子，放冰箱一晚，第二天芒果片取出，把芒果的水分过滤出去装进盆里，装着芒果片的盆子放冰箱一小时风干水分，水分风干之后，将芒果片铺...

果蔬干，顾名思义就是以各类水果、蔬菜为原料，经过加工做成的袋装或盒装形式的休闲产品，有膨化食品也有非膨化食品。那么果蔬干是油炸的还是烘干的呢？1、果蔬干是油炸的。2、果蔬干的热量比较高而且吃多了还会影响身体健康...

莴笋口感鲜嫩爽脆，制作菜肴时可荤可素、可凉可热，在餐桌上经常可以觅见它的踪影，那么莴笋干的晒制方法是什么？1、选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。2、削除莴笋的外皮、硬筋、叶丛...

多人的洗菜习惯是，会在洗菜过后再浸泡一段时间来去除农药残留，甚至有些人会把菜泡个3~4个小时，但其实这样可能会让菜越泡越脏，并且降低蔬菜本身的营养成份。那么蔬果怎么洗才干净呢？1、冲洗后切：用冲洗的方式不会造成蔬果营...

步骤1所需食材：香干5片，枸杞叶100克，红辣椒2个，大蒜3瓣。所需调料：老抽1汤匙，盐半茶匙。步骤2香干切片。步骤3蒜切片。步骤4红辣椒切圈。步骤5锅中水开后，下枸杞叶，煮熟后沥干备用。步骤6炒锅热油。步骤7下蒜片炒香，加香干炒2...

不管什么季节，果冻一直是受大家钟爱的一类食品，那么果冻的制作方法是什么呢？1、水果洗净切丁放入硅胶模具。2、锅中放水，加入糖和寒天粉。3、加热至沸腾，混合均匀至完全溶化。4、倒入模具倒满，室温冷却脱模即可。5、做好啦，...

鸭肉洗净切块，大葱和蒜苗切段，姜切片，大蒜切粒，二荆条辣椒切段、干辣椒剪段，锅中放清水，放入鸭块，加料酒煮开捞出，锅中放适量油，油温烧至7成热，放姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒、豆瓣酱、蚝油炒出红油，放鸭块炒匀，放盐、老抽...

说到萝卜干这道食材，相信很多人都有吃过，它是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜，咸香脆口，消食开胃。但是很多人并不知道如何腌制萝卜干，那么萝卜干腌制方法是什么呢？下面一起来看看。1、准备好食材：萝卜5个（约8斤），盐、...

萝卜干的制作方法：先将萝卜清洗干净，切成长条状后放在太阳下晾晒;阳光充足时，大约晒两天即可收起萝卜;将萝卜干倒入碗里，加入五香粉、食盐、辣椒粉等调料，不断地搅拌萝卜干，使调料和萝卜干搅拌均匀，就可以食用了。萝卜干的制...

物质在加热或冷却过程中会发生一定的物理化学变化，如融化、凝固、氧化、分解、化合、吸附和脱吸附等，在这些变化过程中必然会伴有一些吸热、放热或重量变化等现象，热分析法就是将这些变化作为温度的函数来进行研究和测定...

洗完头发的时候先将脸朝下，让头发自然下垂，把干发帽顺着头发位置，套在头上。有纽扣的在头顶上面，没有纽扣的在发尾下面。检查帽子是否戴稳，头发是否全部包裹住。干发帽戴好后，将头发旋盘起来。在螺旋时一定要弄紧，防止头发掉...

工业上制取氮气的方法为：1、分离液态空气法：先把空气加压降温为液态空气，利用氧气和氮气的沸点不同(沸点氮气高于氧气)，来分离氧气和氮气，将氮气蒸发出来；2、将空气通过灼热的煤层，再除去二氧化碳后制得氮气。...

求函数值域的常用方法有：化归法、复合函数法、判别式法、图像法、分离常数法、反函数法、换元法、不等式法、单调性法。在函数中，因变量的变化而变化的取值范围叫做这个函数的值域。求值域的方法化归法：把所要解决的问题...

首先将干海参清洗干净，再放到清水中浸泡24小时，中间可换水2到3次，待发软后取出来，用剪刀沿着腹部的小口剪开，将肚子里面的杂质掏出来，牙齿扣掉，筋剪成几段，放到锅中大火煮制，煮好后沥干水分放到容器中加入纯净水密封好，再放到冰...

食材：小葱2根、姜1块、干贝80克、白萝卜400克步骤：1.干贝用清水浸泡30分钟，姜切末，小葱切葱花，白萝卜切条状；2.锅中加入适量油，油温烧至七成热，倒入干贝、姜末、萝卜条小火煸炒，倒入适量清水大火烧开；3.转小火加盖焖煮20分钟，放...

豆腐干是我们生活中经常都用到的一种食物，豆腐干吃起来不仅咸香爽口，而且营养价值是非常高，很多人都想在家制作豆腐干，但是不知道豆腐干的制作方法是什么，今天小编给大家分享一下豆腐干的制作方法吧。1、顺序：用盐水制浆，豆...

将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干；将晒好的萝卜干收在盆中，用清水冲洗干净；萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中晒干水分；把萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水、再放点醋、白酒；每隔大约4个小时，端着盆...

说到地瓜干，相信大家都很熟悉了，它是很多人童年的回忆。在那个物资匮乏的时代，地瓜干是非常紧俏的食物，也是当时最好的美味，那地瓜干制作方法是什么呢？1、窖藏：大家都知道冬天的地瓜最甜，这是因为刚刚产出的地瓜水分大，所以我...

如果有人送自己一束美美的鲜花，想不想永久保存它呢？那么，把花变成干花就可以了。想留住谁送的花都可以，想留多久都可以。下面一起来看看干花制作方法有哪些。1、自然风干法，避开梅雨天气，尽量将鲜花倒挂在干燥的空间，也要避...

将摘下来的无花果用清水洗干净，把绿色的果皮剥掉，直接食用果皮里面的红色果肉即可，是水果中的佳品。其次，也可以将新鲜的无花果洗干净剥皮，放入盆中捣碎，然后加入适量的冰糖，放入锅中加热煮炖，凉透后饮用。无花果还有以下食用...