黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织，常吃黑猪肉能提供平衡的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维生素和蛋白质，下面我们来看一看黑猪的养殖技术吧。
1、建造猪场。猪场一般建在，地势高、环境干燥、水源方便的山坡，远离居住人群的地方。猪栏应该有3米的高度。地面必须是水泥地面，方便清扫，防止其他小动物入侵。在四周必须开有足够的窗户通风透气。外面设置好排污通道，在连接猪栏外建设露天栏。
2、选种。在正规养殖场选购，健壮，四肢有力，毛发正常，精神良好的6到7个月大的发育健全、体重大约20斤左右的小猪养殖。
3、饲养。引种进猪场时必须隔离消毒处理，防止病害。单独饲养一个月后放进集体猪栏养殖。不同猪场购买的猪应该区分开来喂养。
4、注意。每个猪栏都需要每天记录猪只的饮水饮食、环境湿度、温度的变化。根据室内空气和室外情况来通风换气。猪场需要配备清洁设备，用来清洗饲料、清洁场地、排污处理。在门口设消毒池，凡是进出猪场人员都必须，穿工作服，消毒处理。
以上就是黑猪的饲养管理要点，在养殖过程中我们要保证饲料饮水的干净卫生，同时也要注意补充一些微量元素。
