1、材质：玉子烧硅胶采用食品级硅胶材料，而普通硅胶则是一种高活性吸附材料，由非晶态物质组成。2、用途：玉子烧硅胶主要用于制作玉子烧炒菜铲子，而普通硅胶则广泛应用于气体干燥、液体脱水、色层分析等领域，以及用作催化剂和催化剂载体等。3、性能：玉子烧硅胶具有无毒无异味、耐高低温（-40℃~230℃）、柔韧好用、不伤锅、保护涂层、不易沾油污、易清洗、久握不累等特性。而普通硅胶则具有开放的多孔结构，吸附性强，能吸附多种物质，可用来气体干燥、吸收液体脱水，以及用作催化剂和催化剂载体等。
