步骤1所需食材:金针菇150克、大蒜2瓣、剁椒50克。所需调料:鸡精1茶匙。 步骤2蒜切末。 步骤3金针菇去尾部,撕成根状,洗净。 步骤4在盘中排列整齐,锅中放入水,放入金针菇隔水蒸15分钟。 步骤5将蒸水倒掉,整齐的摆入盘中。 步骤6锅中放入少量油,倒入蒜末、剁椒炒香,加1勺鸡精。 步骤7淋在金针菇上即可。