步骤1准备食材:排骨200克、豆豉20克、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙。 步骤2排骨洗净。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5碗中放入排骨、姜、生抽、盐,拌匀腌制30分钟。 步骤6然后将腌好的排骨放入盘内,撒上豆豉。 步骤7接着放入蒸锅内,上汽蒸30分钟。 步骤8最后撒上葱花即可。