步骤1食材:螺蛳粉1袋。 步骤2取出螺蛳粉中的米粉、调料包。 步骤3锅中水沸后,放入干米粉,煮10分钟,捞出,放入冷水中浸泡。 步骤4另起新锅,倒入50毫升清水、卤水包,煮沸后,关火,放入腐竹、菜包,搅拌均匀。 步骤5碗中放入米粉、酸醋包、红油包、酸笋、酸豆角,倒入煮好的料汁,放入花生碎,拌匀即可。