腊肠是传统美食之一，从前总作为年货出现在过年期间，但现如今，因为人们对美食的追求，腊肠越来越成为日常餐桌美食，那么腊肠太硬怎样变软呢？1、可以在蒸腊肉之前先用温热水泡，泡久一点，起码一夜以上。2、在炒之前加水煮下腊肠，反复加水煮到快变软即可。3、将腊肠放在微波炉里，用解冻功能烤三分钟，再取出去蒸或炒。4、如果是肉皮硬，就先把皮放在火上烧到起泡，这样蒸出来就很好吃。关于腊肠太硬怎样变软的相关内容就介绍到这里了。
