步骤1准备食材:西米200克、红豆沙5克、粽叶3片、白线3根。 步骤2粽叶放热水中浸泡煮10分钟,擦干水分备用。 步骤3西米加入清水浸泡15分钟,沥干水分备用。 步骤4红豆沙馅分成小份备用。 步骤5在粽叶光滑面向内,卷成窝形,填入西米,放入豆沙馅。 步骤6再覆盖一层西米包紧,包裹成形扎好,把多余的叶子剪掉。 步骤7砂锅内放水,把包好的粽子放入。 步骤8烧开转小火焖煮40分钟即可。