紫薯是一种非常好吃的食物，可以用紫薯制作出各种各样的料理，那么紫薯一年四季都有吗？下面一起来看解答。
1、紫薯又叫黑薯，味甘性平，其中含有大量的碳水化合物、维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，是生活中常见的粗粮，具有较高的营养价值以及食用价值，一般来说，春天种植的紫薯9、10月份就能收获，紫薯是具有季节性的，并不是什么时候都有，大多数紫薯是在10月中下旬收。但随着农业科学技术的发展，农业种植水平的技术越来越高，市场上一年四季都会有紫薯在卖。
2、紫薯什么季节最好吃：秋冬季节最好吃。正常情况下紫薯一般是在秋季的时候收，人们一般会在秋冬的时候吃，因为这时候的紫薯一般是最好吃的，属于当季食物，口感比较甘甜，营养价值和食用价值也是最高的，虽说可以一年四季吃，但是秋冬一般是紫薯最好吃的季节。
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