步骤1羊肉200克,芝麻70克,鸡蛋1个,葱1段,姜1块,盐1茶匙,淀粉1汤匙,味精1茶匙,酱油1汤匙,色拉油适量,番茄酱适量 步骤2姜切末。 步骤3葱切葱花。 步骤4羊肉剁成肉馅。 步骤5羊肉馅加入鸡蛋、葱姜、精盐、味精、酱油、淀粉,抓拌均匀。 步骤6用手挤成丸子,裹上一层芝麻。 步骤7将圆肉饼逐个放入温油中,炸成焦黄色,捞出沥油。 步骤8切成条,装入盘中,即可上桌。