步骤1准备食材：五花肉200克、玉米淀粉30克、盐1茶匙、鸡蛋1个、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、陈醋1茶匙、油适量。 步骤2五花肉洗净切小块。 步骤3碗中放入五花肉、盐，搅拌均匀腌制30分钟。 步骤4首先将腌制好的五花肉倒入大碗中，打入鸡蛋拌匀，再倒入玉米淀粉搅拌均匀备用。 步骤5然后起锅倒油，油热加入五花肉小火炸至熟透捞出备用。 步骤6接着另起锅倒油，油热加入番茄酱、白糖、陈醋，熬出香味。 步骤7最后倒入炸好的五花肉翻炒均匀即可。
