鳕鱼作为营养丰富的一种鱼类被人们所熟知,鳕鱼没有小刺,只有一条骨刺,肉质肥美,鳕鱼的肉质属于大纤维状,非常耐咬,肉质很厚。下面一起来看看红烧鳕鱼怎么做?1、准备鳕鱼洗净切块。2、放葱姜盐料酒腌制二十分钟。3、腌制好的鳕鱼粘上淀粉。4、粘好淀粉放在盘子里备用。5、锅中热油鳕鱼煎制两面金黄备用。6、锅中热油下入葱姜蒜辣椒大炒香火。7、下入鳕鱼。8、加蚝油酱油翻炒均匀即可。9、出锅撒香菜完成。关于红烧鳕鱼怎么做的相关内容就介绍到这里了。