步骤1食材:小茴香20克,面粉50克,鸡蛋1个。调味料:食用油3克,盐2克。 步骤2小茴香切末。 步骤3打入鸡蛋、盐,搅拌均匀。再加入面粉,40毫升清水,搅拌成稀糊状。 步骤4平底锅中倒入食用油,油温4成热时,倒入调好的面糊。 步骤5单面定型后,翻面再煎定型,即可盛出。