苯甲醇氧化成苯甲醛的方程式是：2C6H5CH2OH + O2 —催化剂△→ 2C6H5CHO+2H2O。苯甲醇有苄醇以及天然苯甲醇的别称。在常温常压下，苯甲醇是一种带有芳香味的无色液体，也是最简单的芳香醇之一。苯甲醇在大自然中通常以酯的形式存在于香精油中。苯甲醛有安息香醛、苯醛以及人造苦杏仁油的别称。在常温常压下，苯甲醇的纯品为无色液体，而工业品则为无色至淡黄色液体，有苦杏仁气味，并且有微溶于水，能与乙醇、乙醚、以及氯仿等混溶的特点。
