关于香椿的精选

香椿芽烂根怎么办

香椿芽烂根怎么办

香椿芽是北方常见的一种时蔬,因其有健脾开胃、保健美容之效人们常常喜欢自家栽种一些,但有时候香椿芽栽着栽着就烂了,那么香椿芽烂根怎么办呢?1、种子问题。香椿树的种子质量不行或着自身带有病菌,这样会容易出现烂根的情...

香椿形态特征有哪些

香椿形态特征有哪些

香椿(学名:Toonasinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。那么香椿形态特征有哪些呢?下面一起来了解一下吧。1、乔木;树皮粗糙,深褐色,片状脱落。叶具长柄,偶数羽状复叶,长30-50厘米或更长;小叶16-...

菜椿和香椿的区别 菜椿是什么

菜椿和香椿的区别 菜椿是什么

菜椿和香椿的区别是香椿有独特的味道,闻起来是沁人心脾的浓香味。而菜椿不光没有香味儿,还有一种枯枝烂叶的味道。还有菜椿没有任何的营养价值,是不可以吃的。每到春天为了尝鲜,我们都会买点香椿回家吃。无论是将香椿做成...

香椿的功效与作用 香椿的做法

香椿的功效与作用 香椿的做法

核心功效健脾开胃、抗菌杀虫、补阳气、美容抗衰、利尿祛湿。香椿的简介香椿营养价值较高,富含钾、钙、镁元素,维生素B族的含量,在蔬菜中也是名列前茅!研究还发现,香椿含有抑制多种致病菌的成分以及辅助抗肿瘤、降血脂和降...

香椿木家具有哪些危害

香椿木家具有哪些危害

市面上的家具类型非常多,而且每个人对于类型的看法都不同,其中很多朋友都是比较喜欢木质家具的,近些年在木质家具市场香椿木家具是受到许多人的青睐的,但是香椿木家具也是有不足之处的,那么香椿木家具有哪些危害呢?1、香椿...

春天的美食有哪些

春天的美食有哪些

每一年当时节进到春天的情况下也是春回大地,重新开始的时节,针对人体健康保健而言,春天也是一个最好是的時间。那么春天的美食有哪些呢?1、香椿:香椿的味道,说是香也不准,贬为臭也不妥。香椿又叫“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽...

香椿芽的功效与作用 香椿芽和香椿

香椿芽的功效与作用 香椿芽和香椿

核心功效健脾开胃、补阳气、美容抗衰、利尿祛湿。功效作用1.健脾开胃香椿中含香椿素等挥发性芳香族有机物。可健脾开胃,增加食欲。2.补阳气香椿是一种阳气很足的菜,特别适合阳痿遗精、肾虚阳衰、腰膝冷痛等人群食用,中老...

椿芽什么时候发芽 香椿几月份发芽

椿芽什么时候发芽 香椿几月份发芽

椿芽一般在清明前后开始发芽。根据各地的温度、气候不同,香椿发芽的时间也会有些差别,一般在清明节前就会开始发芽,待其长到谷雨前后,也就是四月中旬即可采摘顶芽,这个时候也是香椿上市的旺季。香椿的功效与作用1、祛暑化...

香椿的腌制方法和保存 香椿如何腌制和保存

香椿的腌制方法和保存 香椿如何腌制和保存

香椿的腌制方法为将香椿洗净沥干水分,然后把香椿和粗盐按照10:1的比例混合,搅拌均匀后腌制三小时;等待三小时后翻动一次,再继续腌制三小时即可。将腌制好的香椿装入保鲜袋内,密封好之后放进冰箱里冷冻储存,这样可以保存一年...

香椿为什么要焯水 香椿要焯水的原因

香椿为什么要焯水 香椿要焯水的原因

香椿在烹制之前是需要进行焯水处理,一方面是为了将香椿中含有的有害物质硝酸盐和亚硝酸盐清理干净,另一方面是为了让香椿的食用口感变得更加的脆甜,不会有一种苦涩味,而且烫煮之后的香椿维生素C的含量会更加的丰富。香椿...

吃香椿的禁忌 春季吃香椿要注意哪些禁忌

吃香椿的禁忌 春季吃香椿要注意哪些禁忌

香椿又名香椿芽,中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。香椿味道鲜美,口味独特,不仅可以炒食,还可以凉拌和油炸。食用香椿时要注意:吃的时候一定焯水,防止摄入太多的硝酸盐和亚硝酸盐。要食用新鲜的香椿,存放不当又太久...

香椿是碱性还是酸性 香椿是碱性食物吗

香椿是碱性还是酸性 香椿是碱性食物吗

香椿又名香椿芽、香桩头,属于碱性食品。食品的酸碱性是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的,如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子比较多,即为碱性食物;反之,如果代谢产物内含硫、磷较多的即为酸性食物。香椿一般在...

上海香椿卖到90元一斤,香椿什么时候成熟

上海香椿卖到90元一斤,香椿什么时候成熟

吃春菜是民间迎春的一种民俗,被称为"咬春"、"嚼春"。早春时节,各类春菜在多地陆续上市。在上海,现在几乎每个摊位上都有荠菜、马兰头等南方春菜售卖。众多春菜中,香椿头最是"金贵"。上海某菜场,不少摊位把扎成小捆的...

香椿炒鸡蛋的禁忌 香椿炒鸡蛋有什么禁忌

香椿炒鸡蛋的禁忌 香椿炒鸡蛋有什么禁忌

香椿是日常生活中比较常见的一种野菜,相信大家应该都不会感到陌生吧。香椿的做法有很多,而且味道美味,因此很受人欢迎。同时,香椿还具有不错的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,因此适量食用的话对身体还是比...

香椿为什么要焯水 香椿焯水的原因

香椿为什么要焯水 香椿焯水的原因

香椿之所以需要焯水处理,一方面是为了将香椿中含有的有害物质硝酸盐和亚硝酸盐清理干净,另一方面是为了让香椿的食用口感变得更加的脆甜,不会有一种苦涩味,而且烫煮之后的香椿维生素C的含量会更加的丰富。香椿被称为“树...

香椿在南方叫什么 香椿在南方叫什么名字

香椿在南方叫什么 香椿在南方叫什么名字

香椿在南方大多数也叫香椿,还有香椿芽、香桩头等。香椿喜光喜温,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,在平均气温8—10℃的地区可以栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。香椿不但味美,更是富含钾、钙、镁等营养元素,...

香椿木可以做家具吗

香椿木可以做家具吗

香椿木被称为“百木之王”,也是一种不可多得的优秀木材,而且香椿木家具还有一股淡淡的香味,近些年在家具市场香椿木家具也受到许多人的青睐,那香椿木可以做家具吗?1、香椿木家具特点:香椿木比较耐腐蚀,文理清晰,而且还可以防...

香椿如何保鲜运输

香椿如何保鲜运输

香椿又名香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春开始上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。香椿如何保鲜运输?1、清洗:在晴天的早晨采摘新鲜的香椿之后,把芽长为10~15厘米的嫩芽用清水洗涤,并且在去掉灰尘、泥土的同时不要用手用力搓洗。2...

香椿的功效与禁忌 香椿的做法

香椿的功效与禁忌 香椿的做法

香椿含有极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。有助于增强机体免疫功能,并有润滑...

香椿的营养价值

香椿的营养价值

食材简介:香椿,又称香椿芽、香桩头、香椿子等。原产于中国,分布于长江南北的广泛地区。以幼嫩鲜芽供人食用,果实为椭圆形蒴果,翅状种子。香椿的品种有很多,根据香椿颜色的不同,可分为紫香椿和绿香椿两大类。营养功效:香椿除了...

香椿有种子吗 香椿有没有种子

香椿有种子吗 香椿有没有种子

香椿是有种子的。香椿种子的发芽率较低,因此在播种之前要将种子加新高脂膜在30-35℃的温水中浸泡24小时左右,捞起后置于25℃的环境中进行催芽,至胚根露出米粒大小时再进行播种。香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天...

香椿是热性还是凉性 香椿是热性的吗

香椿是热性还是凉性 香椿是热性的吗

香椿是凉性食物。香椿又名香椿芽、香桩头等,为楝(liàn)科、香椿属落叶乔木。树皮粗糙,深褐色,片状脱落。叶具长柄,偶数羽状复叶,长30-50厘米或更长。喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中。香椿一般在清明前...

谷雨为什么吃香椿 为什么谷雨吃香椿

谷雨为什么吃香椿 为什么谷雨吃香椿

民间有“三月八,吃椿芽儿”的说法。谷雨食椿,又名“吃春”,寓意迎接新春到来。除此之外,民间还流行一种说法,就是过了谷雨之后香椿芽就不好吃了,因为随着谷雨之后气温的升高,香椿芽“木质化”加快,口感会一天不如一天。而谷雨...

炸香椿鱼需要焯水吗

炸香椿鱼需要焯水吗

香椿鱼,是一道菜肴,冷菜。制作原料有香椿、淀粉、面粉、鸡蛋、椒盐。以香椿为主料,炸制而成,那么炸香椿鱼需要焯水吗?1、香椿芽在食用前最好用开水焯烫30秒至1分钟。这样可以去除其中的亚硝酸盐和草酸,让香椿芽口感更好而且...

香椿为什么是苦的 香椿的做法

香椿为什么是苦的 香椿的做法

香椿为什么是苦的?因为香椿中含有草酸,这是草酸引起的苦味。在食用前可以先进行焯水处理。香椿中所含的苦味,就像苦瓜,对人体健康有益。香椿可以起到降火去燥的作用,还能杀菌消炎,适当食用可以帮助人体健康起到一定的稳固作...