广州菜心的做法 广州菜心咋做

步骤1

食材:香菇100克、菜心200克、大葱10克、大蒜3瓣、食用油5克、生抽2克、蚝油1克、盐2克、白糖3克、鸡精2克、水淀粉4克。

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步骤2

香菇切片。

广州菜心的做法 广州菜心咋做 第2张

步骤3

大葱切末。

广州菜心的做法 广州菜心咋做 第3张

步骤4

大蒜切末。

广州菜心的做法 广州菜心咋做 第4张

步骤5

菜心放入沸水锅中,加入1克食用油、1克盐,煮1分钟,捞出。

广州菜心的做法 广州菜心咋做 第5张

步骤6

取小碗,放入水淀粉、生抽、蚝油、1克盐、白糖、鸡精,拌匀。

广州菜心的做法 广州菜心咋做 第6张

步骤7

炒锅中油温5成热时,放入香菇,煎软,倒入料汁,炒至收汁。

广州菜心的做法 广州菜心咋做 第7张

步骤8

淋入菜心上即可。

广州菜心的做法 广州菜心咋做 第8张